Jefe de Sala en Mallorca - (Palma de Mallorca)

En Esment contamos con cuatro cafés en Mallorca (Café Palma, Inca, Escola, Palmanova) y estamos abriendo un proceso de selección para incorporar una Jefa / e de Sala Principales responsabilidades : - Coordinar, planificar y realizar todas las acciones vinculadas al servicio de sala o del centro - Realizar las acciones oportunas para garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente - Supervisar y formar al resto de profesionales de sala / centro, de acuerdo con las pautas establecidas por la Dirección de Alimentación - Revisar, replantear y adaptar procesos para la mejora de la productividad del equipo y de la calidad del servicio hacia los clientes. - Planificación y calendarización de los turnos de trabajo - Asegurar que las instalaciones se mantienen en perfectas condiciones - Coordinación con el equipo social en lo referente a la atención personal - Controlar el stock y realizar pedidos - Conocer y asesorar sobre la carta de comidas y vinos

Requisitos : - Capacidad de liderazgo y de trabajo en equipo - Habilidades de comunicación y gusto por la atención al cliente Valoramos : - Estudios vinculados a la rama de restauración - Idiomas - Competencias digitales - Ser voluntario / a de Esment

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Jefe Palma Mallorca • Mallorca, Mallorca, Palma de Mallorca, ES