COCINERO/A DE RESTAURANTE

En @Persio, somos expertos en conectar talento con los restaurantes más emblemáticos de Madrid. Actualmente, buscamos un / a cocinero / a para uno de nuestros clientes : un restaurante que destaca por su pasión por los sabores, el servicio excepcional y el desarrollo de su equipo.

Si estás listo / a para dar el siguiente paso en tu carrera y trabajar en un entorno donde puedas crecer y brillar, ¡esta es tu oportunidad!

Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad del restaurante.

Organizar y mantener limpia la cocina y los utensilios de cocina.

Controlar el inventario de alimentos y materiales de cocina.

Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio eficiente.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Mantenimiento de buen clima laboral

Colaborar en la creación de menús y cartas de platos en caso de ser solicitado por el restaurante.

• Experiencia mínima de 1 año en cocina, dominando todas las partidas.
• Autonomía, capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Habilidad en el manejo de cuchillos y cortes básicos (juliana, mirepoix, brunoise, etc.).
• Experiencia en técnicas culinarias (pochar, freír, guisar, etc.).
• Actitud proactiva, ganas de crecer y aportar nuevas ideas.
• Disponibilidad para turnos partidos.

Beneficios

• Contrato indefinido y estabilidad laboral en un grupo gastronómico en crecimiento.
• Jornada de 40 horas semanales en un entorno dinámico y con oportunidades de desarrollo.
• Plan de carrera y promoción interna : ¡Queremos que crezcas con nosotros!
• Propinas adicionales : porque valoramos y recompensamos tu esfuerzo.

Si buscas un lugar donde desarrollar tu talento, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

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Cocineroa • Madrid, Comunidad de Madrid, España