Cocinero/a Barcelona

Newrest busca COCINERO/A para sus actividades de catering en Barcelona.

MISIONES:

1. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
6. Colaborar en la planificación de menús.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.