Jefe/A De Partida Hotel 5

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible.

Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?

Actualmente estamos buscando un/a jefe/a de partida para nuestro hotel Castilla Termal Brihuega (Guadalajara).

Tus funciones serán:

• Serás la persona encargada y con responsabilidad de la preparación y presentación de platos de las partidas de alimentación de acuerdo con las directrices del jefe/a de Cocina.
• Te harás cargo de una de las partidas de alimentación (frío, caliente o desayunos y postres) y gestionarás el equipo asignado a la partida.
• Colaborarás con los pedidos necesarios.
• Pondrás especial diligencia en la conservación de los alimentos.
• Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

Requisitos:

• Experiencia profesional mínima de 1 año como jefe/a de partida en hoteles de 4* o 5*.
• Formación en cocina.
• Titulación en manipulador de alimentos.
• Se valorará:
• Capacidad de trabajo en equipo y cooperación.
• Alto compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
• Dotes de organización y trabajo en equipo.

Ofrecemos:

• Posibilidad de alojamiento.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
• Posibilidades reales de crecimiento.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
• Formación continuada a cargo de la empresa.

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.