Cocinero / a y Ayudante / a de Cocina

Buscamos un cocinero / a talentoso y creativo para unirse a nuestro equipo de cocina en el turno de mañana. El candidato ideal será responsable de preparar platos de alta calidad, gestionar la cocina y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales :

• Preparar y cocinar platos según el menú establecido.
• Supervisar la preparación de ingredientes y mise en place.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la creación de nuevos platos y menús.
• Liderar y formar al equipo de ayudantes de cocina.
• Experiencia demostrable como cocinero / a (mínimo 3 años).
• Formación en cocina o título relacionado.
• Amplios conocimientos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Certificado de manipulación de alimentos vigente.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
• Creatividad y pasión por la innovación culinaria.

Ofrecemos :

• Jornada completa de 40 horas semanales en turno continuo de mañana.
• Salario competitivo acorde con la experiencia.
• Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de carrera.
• Ambiente de trabajo dinámico y creativo.
• Formación continua y posibilidad de participar en eventos gastronómicos.

Benefits : Horas extras y festivos aparte

Restaurante urbano que une lo tradicional con lo moderno.

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