Responsable de Sala

Solo para miembros registrados

Barcelona

EUR 25.000 - 26.000

Descripción del empleo

Buscamos un/a responsable de sala, para uno de los restaurantes de Somos Esencia.

Requisitos Mínimos

Experiencia mínima de 5 años demostrable - se pedirán referencias.
Se valorará experiencia en responsable de sala de restaurantes con alto volumen de trabajo.
Persona motivada con ganas de aportar.
Buena actitud y creatividad.
Habilidades para trabajar en equipo.
Estudios relacionados con hostelería y turismo mínimos.
Guiar, conducir y supervisar a todo el equipo en la ausencia del director de sala.
Gestionar las reservas de manera que potencie la facturación.
Liderar el equipo capacitándolo en procedimientos y metodologías de trabajo de la mano del director.
Asegurar el cumplimiento de la calidad en el servicio y el producto en sintonía con el equipo de cocina.
Trabajar bajo presión con unos objetivos previamente establecidos, creando así las estrategias pertinentes para cada ocasión conjuntamente con el director.
Gestión de inventarios.
Gestión y supervisión de horarios creados por el director.
Período de prueba: 90 días.
Categoría: Responsable de Sala.
Jornada 40h.
De lunes a domingo con 2 días libres.
30 días de vacaciones naturales + invernales.
Salario: 25.000€ - 26.000€ según valía del candidato.