Ayudante de cocina - hard rock hotel tenerife

Ayudante de cocina - Hard Rock Hotel Tenerife, Adeje

Adeje, European Union

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Tenerife! Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina.

Serás responsable de apoyar en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de presentación, siguiendo las pautas del Jefe/a de Partida, según el menú acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.

Funciones y tareas principales:

1. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias encomendadas.
2. Llevar a cabo tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina.
3. Almacenar, manipular y ordenar correctamente el material de cocina, alimentos y productos químicos.
4. Colaborar en la recepción y control de mercancías, verificando fechas de caducidad y calidad.
5. Ejecutar las tareas encomendadas con prontitud, diligencia y seguridad.
6. Conocer y cumplir la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
7. Seguir las normas internas y las instrucciones de sus superiores, actuando con profesionalismo.
8. Conocer la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC aplicables.
9. Realizar otras funciones que le sean encomendadas por su responsable.
10. Participar en planes de formación y cursos relacionados con PRL y otras áreas.
11. Conservar en buen estado el área de trabajo, equipos y herramientas, reportando peligros o averías.
12. Utilizar y mantener correctamente los Equipos de Protección Individual y de seguridad.

A cambio de tu compromiso y motivación, ofrecemos:

• Formar parte de Palladium Hotel Group, empresa española reconocida internacionalmente y en expansión.
• Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para desarrollo profesional.
• Integrarte en un equipo multicultural, dinámico y con profesionales destacados del sector hotelero.
• Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

Experiencia y conocimientos previos:

• Experiencia de 3 a 4 años en hotel y restaurante.