Director de restaurante

Descripción del puesto

Buscamos profesionales con experiencia que disfruten en el sector de la hostelería y tengan pasión por la gestión de restaurantes. Si este es tu caso, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades principales

• Ser la cara visible de nuestro restaurante, promoviendo nuestra filosofía y siendo el mejor anfitrión para nuestros invitados.
• Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comida y cena para garantizar un servicio excelente.
• Planificar las operaciones diarias del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo positivo y asegurando la rentabilidad del negocio.

Requisitos y condiciones

• Disponibilidad para realizar jornadas partidas y rotativas (comidas, cenas y/o fines de semana).
• Experiencia mínima de 1 a 3 años en roles gerenciales, gestionando integralmente un restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros).
• Conocimientos en gestión de costes y cuentas de explotación.
• Capacidad para trabajar en turnos partidos (comida y cena) y bajo presión.
• Posibilidad de rotar entre diferentes restaurantes del grupo en la misma localidad.

Ofrecemos

• Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la marca.
• Posibilidad de trasladarse a otras empresas del grupo.
• Formación continua y especializada.
• Buen ambiente de trabajo y diversión.
• Participación en actividades de voluntariado.