Sumiller

Grupo Azurmendi – Selecciona Sumiller / Sumiller Asistente

En el Grupo Azurmendi, liderado por el chef Eneko Atxa y referente internacional en excelencia, sostenibilidad y hospitalidad, buscamos incorporar un / a Sumiller o Sumiller Asistente que comparta nuestra pasión por el vino, el servicio impecable y la búsqueda constante de la excelencia.

Ubicación: Larrabetzu, Bizkaia

Incorporación: Inmediata

Tipo de contrato: Jornada completa, estable

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de un grupo reconocido internacionalmente, con múltiples estrellas Michelin y galardones por sostenibilidad e innovación.
• Desarrollo profesional en un entorno de alta exigencia y aprendizaje continuo.
• Acceso a una bodega de referencia mundial con miles de referencias y proyectos de investigación y desarrollo en torno al vino.
• Formación interna continua junto al equipo de sala y cocina.

Responsabilidades:

• Gestión y mantenimiento de la bodega (inventario, compras, conservación).
• Diseño y actualización de la carta de vinos.
• Asesoramiento al cliente y maridajes personalizados.
• Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia armoniosa.
• Participación en servicio.

Perfil que buscamos:

• Formación específica en sumillería o enología.
• Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta hostelería.
• Pasión por el vino, conocimiento profundo de regiones vinícolas nacionales e internacionales.
• Nivel alto de inglés; se valoran otros idiomas.

¿Quieres formar parte de una de las experiencias gastronómicas más emocionantes del mundo? Envía tu CV y carta de motivación a :

Get notified about new Sommelier jobs in Almería, Andalusia, Spain.

Camarero / A - Hotel Occidental Las Canteras

Camarero / a salón de juegos en Vera (Almería)

Roquetas de Mar, Andalusia, Spain 1 month ago

Camarero / A - Hotel Occidental Las Canteras Solo Quedan 15H

Roquetas de Mar, Andalusia, Spain 2 months ago

Roquetas de Mar, Andalusia, Spain 1 month ago

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda