JEFE DE COCINA EVENTOS. FINCA MIRAVALLE.

Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y eventos, selecciona para Finca de eventos en la Zona de Guadarrama:

• JEFE DE COCINA **
  
  

Buscamos profesionales con al menos 5 años de experiencia en la gestión integral de cocina, preferiblemente en fincas dedicadas a eventos.

Funciones:

• Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.)
• Gestión de compras.
• Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes y stocks.
• Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
• Optimización del food-cost.
• Creación de un ambiente de trabajo positivo.
  
  

Condiciones:

• Contrato indefinido.
• Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional.
• Jornada completa con dos días libres.
• Turnos seguidos.
• Atractiva remuneración.
  
  

Requisitos:

• 5 años de experiencia como jefe de cocina
• Vehículo propio.
• Deseable experiencia previa en Catering de gama media - alta y en fincas de eventos.
• Residencia cercana a la finca. Zona Noroeste Comunidad de Madrid.

Chef Profesor del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Pozuelo de Alarcón, Community of Madrid, Spain 1 month ago

Jefe/a de cocina (centro escolar) Ref. SCCNR

Pozuelo de Alarcón, Community of Madrid, Spain 2 weeks ago

Pozuelo de Alarcón, Community of Madrid, Spain 8 months ago