ACERCA DE AVANZA FOOD. En Avanza Food somos un grupo de referencia del sector de la Restauración Organizada en nuestro país, con más de 400 restaurantes que reciben al año a más de 10 millones de clientes. ¿Te apasionan las operaciones, el trato con equipos y la supervisión de restaurantes? Tu rol: Reportarás al Director de Operaciones de Restaurantes de Compañía. Serás el responsable de que los restaurantes a tu cargo cumplan con los estándares operacionales y alcancen sus objetivos de venta y de rentabilidad. Principales responsabilidades del cargo: - Realización del Presupuesto de tus Restaurantes. - Análisis de Herramientas de Gestión y KPI´s. - Control y supervisión de Inventarios. - Revisión de horarios y control de costes de Personal. - Supervisión y auditorias de restaurantes. - Implantación y seguimiento de los planes de Calidad APPCC. - Formación continua al personal a su cargo. - Interlocutor entre los restaurantes y Servicios Centrales en la transmisión y cumplimiento de Procedimientos. - Estudio del mercado y de la competencia, para identificar oportunidades, posibles promociones y propuestas de mejora. ¿Qué perfil profesional estamos buscando?
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