RESPONSABLE ESCUELA DE HOSTELERIA

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FUNDACIÓN JUAN XXIII es una entidad sin ánimo de lucro con más de cincuenta años promoviendo la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad psicosocial. Ofrecemos apoyo tanto a ellos como a sus familias a través de diversos servicios para todas las edades.

En la Fundación, fomentamos un ambiente laboral inclusivo y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades sin importar edad, género o discapacidad. Contamos con un Plan de Igualdad que garantiza esta diversidad.

Nuestro ADN incluye la integración, innovación, mejora continua, gestión del talento y calidad, todos enfocados en nuestro compromiso social y nuestra misión. Con más de 800 empleados, estamos en un emocionante proyecto de crecimiento social y sostenible. A partir de septiembre, inauguramos nuestra Escuela de Hostelería, con niveles certificados por la Comunidad de Madrid. Buscamos una persona que, junto con la dirección de Formación Profesional, participe en la estrategia de crecimiento y puesta en marcha del servicio. Algunas de tus funciones serán:

• Liderar y coordinar los procesos de gestión académica del centro, incluyendo la supervisión de planes de estudio y la coordinación del claustro docente.
• Impartir las horas de docencia asignadas.
• Coordinar con el departamento de orientación la atención al alumnado y diversidad, incluyendo programación de tutorías y desarrollo de habilidades personales.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales.
• Colaborar en la elaboración y seguimiento del presupuesto para garantizar la sostenibilidad del restaurante y la escuela.
• Gestionar las operaciones de la cafetería de Vicálvaro y de la escuela, incluyendo compras, proveedores y turnos.
• Proponer y ejecutar actividades innovadoras para posicionar a la escuela como referente en el sector, como eventos y jornadas temáticas.

¿Qué ofrecemos?

• Participar en el crecimiento y puesta en marcha de una escuela de hostelería innovadora y de vanguardia.
• Un plan de desarrollo atractivo.
• Ser parte de un proyecto que generará innovación educativa a nivel nacional.
• Ubicación: Vicálvaro.

Requisitos mínimos:

• FP Superior en dirección de centros de restauración.
• Al menos 3 años de experiencia en gestión de servicios de restauración.
• Al menos 3 años de experiencia como docente en hostelería.
• Máster de Formación del Profesorado.
• Valorable carnet de conducir.