Quality assistant

Descripción del Puesto

Responsable de garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y otros procedimientos de calidad en la planta. Entre sus funciones principales se incluyen:

1. Vigilancia del cumplimiento de BPM y comunicación de incumplimientos a las áreas correspondientes.
2. Verificación diaria del correcto funcionamiento de básculas y detectores de metales.
3. Reclasificación de estados en el sistema M3 según resultados de cocina y laboratorio.
4. Gestión de utensilios, limpieza y mantenimiento en todas las áreas.
5. Control diario de pesos, sellado, etiquetado y detectores de metales.
6. Revisión de productos según estándares militares (TGT).
7. Inspección de instalaciones y seguimiento de acciones correctivas.
8. Recolección de documentación y resolución de incidencias de producción.
9. Revisión de partes de producción y apoyo en cocina y laboratorio en caso de ausencias.
10. Verificación diaria de limpieza y comunicación de desviaciones.
11. Elaboración de informes diarios de incidencias de calidad por turno y apertura de incidencias en el programa de mantenimiento.

Requisitos del Perfil

• Bachillerato en ciencias, FP en rama sanitaria o similar.
• Conocimiento de la norma BRC.
• Preferible conocimiento de inglés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.