Cocinero Arrocero - Grupo de Restauración

Grupo de restauración de primer nivel de Cantabria precisa incorporar, para uno de los equipos de trabajo ubicados en una de las ubicaciones más premium de servicio, una persona Especialista en Arroces. La persona seleccionada tendrá la misión de gestionar la producción de los arroces según las recetas de la compañía.

Buscamos un perfil con experiencia demostrable y conocimiento en la gestión del mundo arrocero desde:

1. Validación de materias primas.
2. Supervisión de escandallos.
3. Control de costes y mermas.
4. Elaboraciones y mise en place.
5. Formación de cocineros para servicio de arroces.
6. Producción y servicio de todo tipo de arroces, especialmente caldosos y paellas.
7. Se valorarán positivamente conocimientos sobre arroces secos, llaunas, y huerta.

Ofrecemos un puesto estable y buscamos exclusivamente a personas que estén dispuestas a cambiar su residencia de manera permanente y estable a Santander o proximidades, ya que este puesto de trabajo NO REVISTE temporalidad.

Ofrecemos incorporación a uno de los grupos de Restauración más punteros de Cantabria con presencia en edificios singulares y muy buena proyección.

El salario ofrecido estará entre los 40.000 € y los 48.000 € brutos anuales, a negociar en función de la valía de la persona seleccionada. Contratación indefinida con 6 meses de prueba.

Experiencia: Se requiere

Idiomas: Español – Avanzado

Jornada: Completa

Horario: De lunes a domingo con los descansos que establece la ley.

Extras: Propinas aparte.

Sobre Cliente Zer0:

Cliente Zero es el punto de inicio. Es el lugar donde suceden las cosas. Estamos especializados en el sector Horeca (Hoteles, Eventos, Congresos, Restaurantes). Aportamos más de 25 años de experiencia en el sector.