Coordinador de IT de almacén

• con 103 habitaciones, situado en pleno centro de Málaga frente a la Catedral. El Hotel cuenta con el restaurante MATIZ, cocina de carácter mediterráneo y aire andaluz, y La Terraza Molina Lario con piscina en la azotea del hotel que ofrece impresionantes vistas, coctelería y música en vivo. Además, dispone de 5 salones y 1 terraza privatizable para eventos y celebraciones empresariales o particulares.

Funciones :

• Gestionar y supervisar el equipo del Restaurante Matiz, banquetes y eventos en Molina Lario y La Terraza Molina Lario.
• Organizar los turnos de trabajo.
• Liderar el equipo del restaurante y realizar servicios operativos.
• Gestionar, verificar y revisar inventarios de los almacenes.
• Realizar pedidos mensuales tras revisión del inventario.
• Controlar los costes de personal según presupuesto.
• Colaborar con el equipo de marketing para planificar los mensajes del departamento.
• Trabajar con la dirección en los presupuestos de ingresos y gastos.
• Elaborar costes y escandallos para la oferta de bebidas.
• Colaborar con el jefe de cocina en la oferta gastronómica del hotel.
• Coordinar con el departamento de compras el seguimiento de proveedores y nuevas oportunidades para mejorar la rentabilidad.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar. Formación profesional de grado medio o superior.
• Conocimiento avanzado de inglés; se valorará francés.

Impacto con propósito: Formarás parte de un equipo comprometido con la gastronomía de proximidad y el respeto por los productores locales. En Matiz, promovemos una cocina auténtica y sostenible.

Liderazgo con sentido: Tendrás la oportunidad de liderar un equipo motivado, aportar tu visión y dejar tu sello en un proyecto que apuesta por la excelencia, coherencia y un trato cercano tanto con clientes como con el equipo.

Descuentos exclusivos: Disfruta de descuentos en restaurante y alojamiento para ti y tus familiares cercanos.

Espacio para tus ideas: Valoramos tu experiencia y creatividad para seguir construyendo una experiencia gastronómica única. Buscamos personas que quieran aportar y evolucionar con el proyecto.

Condiciones estables: Ofrecemos contrato estable, salario competitivo acorde a tu experiencia y beneficios como descuentos, comidas durante el turno y horarios que favorecen el equilibrio personal y profesional.

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Coordinador IT • Málaga, Andalucía, España