Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 100 % (m/w/d)

Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 100 % (m/w/d), Gossau

Stellenbeschreibung
Für unseren Kunden in der Region St.Gallen suchen wir einen motivierten und vielseitigen Produktentwickler:in Lebensmittel / Fleischprodukte 80?100 % (m/w/d)

Deine Aufgaben:

• Entwicklung kreativer, marktfähiger Fleischprodukte ? von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt
  
• Optimierung bestehender Rezepturen mit Blick auf Qualität, Geschmack und Wirtschaftlichkeit
  
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktion: Begleiten und Freigeben von Null- und Erstproduktionen
  
• Koordination und Planung von Entwicklungsprojekten bis zur Produktionsreife
  
• Durchführung und Auswertung interner Verkostungen (Degustationen)
  
• Schnittstelle zwischen Produktmanagement, Qualitätssicherung und Produktion
  
• Dokumentation und Umsetzung von Projekten mit hohem Eigenverantwortungsgrad

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachfrau/-mann oder Lebensmitteltechnolog:in
  
• Idealerweise Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Lebensmittelproduktion
  
• Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnik (z.?B. Fleischtechniker:in, HFP, Lebensmittelingenieur:in) von Vorteil
  
• Kreativität, Innovationsgeist und ein gutes Gespür für Trends und Kundenwünsche
  
• Strukturiertes, analytisches Arbeiten und ein gutes Verständnis für Prozesse und Abläufe
  
• Sicherer Umgang mit MS Office; SAP-Kenntnisse sind ein Plus

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freue ich mich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.