Zur Heimat / MUNZ Gastro: Stv. Küchenchef / Küchenchef15 Gault Millau

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Jobbeschreibung

Wir suchen ein Profi mit Leidenschaft für unsere Küche, um Tim Munz zu unterstützen und bei Abwesenheit zu ersetzen. Kochen auf 15 Punkte im Gault Millau. Mitglied bei Escoffier und Chaine Rottisseur. Klassisch Französisch modern umgesetzt. Arbeiten im jungen Team mit Spirit, Sonntag und Montag in der Regel Ruhetag. Sehr faire Arbeitsbedingungen und kochen unter Profis.

Aufgaben

Ablauf-Organisation
Management
Kochen
Personalführung
Menü mitplanen

Qualifikation

Erfahrung im Gault Millau / Michelin Bereich
Koch Ausbildung

Benefits

Sonntag - Montag Ruhetag, fixe Betriebsferien über Weihnachten und im Sommer.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.