Chef Pâtissier:in (m/w/d)

Möchtest DU bei der Eröffnung unseres Mama Shelter Zürich dabei sein?

So wie bei Oma in unserer Kindheit: Unsere Küche ist grosszügig – aber von höchster Qualität. In diesem Sinne unterstützt du die Vorbereitung unserer süssen Kreationen (Desserts und süsse Pausen) und lebst die Werte der Mama. ️

• Du stellst die Servicequalität sicher, sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie für eine sachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
• Du kontrollierst die Waren und achtest auf ihre ordnungsgemässe Einlagerung.
• Du informierst den Küchenchef über alle Aktivitäten und unterstützt ihn im gesamten Bereich der Pâtisserie.
• Du führst und betreust das Pâtisserie-Team.
• Du hältst die Hygienestandards ein und sorgst für den korrekten Einsatz aller Geräte. ️
• Du bist leidenschaftlich & kreativ – und hast eine klare Meinung, wenn es um „knackig & lecker“ geht.
• Du bist top organisiert und lässt dich nie aus der Ruhe bringen!
• Du sorgst dafür, dass die Mama-Rezepte bis ins kleinste Detail umgesetzt werden: Menge, Präsentation, Geschmack – alles passt!
• Du kannst ihre Rezepte perfekt in technische Datenblätter übersetzen – bei sowas überlässt Mama das Feld den Profis!
• Du kannst auch bei hohem Serviceaufkommen einen kühlen Kopf bewahren.
• Du erkennst Talente und hilfst ihnen, sich weiterzuentwickeln – roter Stuhl und Buzzer: Jetzt bist du dran!
• Du bist ein echter Antriebsmotor – dein Küchenchef kann sich voll auf dich verlassen, wenn es ums Motivieren und Zusammenhalten des Teams geht.

DEINE KLEINEN EXTRAS:

• Du hast kurz überlegt, dich bei “Das große Backen – Die Profis” zu bewerben, aber die Stimmung in der Mama-Küche ist einfach unbesiegbar.
• Du bist ein geborener Pädagog:in – Wissen weiterzugeben liegt dir im Blut.
• Du hast eine natürliche Autorität – aber eigentlich ein Herz aus Schokolade.

Wir sind sicher, du kennst den Rhythmus:

1. Strophe: Wir vereinbaren ein erstes Telefoninterview mit unserer Personalabteilung, wenn deine Bewerbung zu unserem Rhythmus passt.
Refrain: Nach dem erfolgreichen Telefoninterview sehen wir uns bei Mama, sei bereit!
(Refrain x2 je nach Position)

Letzte Strophe: Mama lässt dich nicht im Ungewissen; du wirst von uns eine Antwort erhalten, egal wie das Ergebnis aussieht.