Assistant Purchasing & Cost Controlling Manager (w / m)

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporär Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.

Für ein 5 Hotel in Gstaad, rekrutieren wir per sofort oder nach Vereinbarung, eine / einen.

Aufgaben:

1. Unterstützung des Purchasing & Cost Controlling Managers sowie der Leitung der Abteilung bei dessen Abwesenheit.
2. Mitverantwortung für den gesamten Einkauf (exklusive Frischprodukte).
3. Durchführung des operativen Einkaufs in Absprache mit Ihrem Vorgesetzten.
4. Übernahme von größeren Einkaufsprojekten.
5. Betreuung der periodischen Bewertung der Lieferanten mittels Analyse.
6. Auswertung und Kontrolle der Tages-, Monats-, Halbjahres- und Jahresabschlüsse.
7. Überwachung der Kosten des F&B.
8. Enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Director sowie den Abteilungen F&B Operations und Group & Events.

Erforderliches Profil:

1. Kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule.
2. Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in Häusern der Superior Kategorie.
3. Gutes Verhandlungsgeschick.
4. Kommunikation in Deutsch, Französisch und Englisch; jede weitere Sprache ist von Vorteil.
5. Gute Computerkenntnisse.
6. Effiziente und loyale Arbeitsweise.
7. Freude an der Übernahme von Verantwortung.

Sie werden in den Genuss von einer spannenden Tätigkeit im wunderschönen Berner Oberland kommen, profitieren von attraktiven Anstellungsbedingungen und Weiterbildungen sowie internen Schulungen.

Konnten wir Sie begeistern?

Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion bearbeitet wird.