Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, Zug

FERNWEH?

Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium-Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine !

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

1. Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager
2. Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost
3. Kontrolle der Zutatenbestellung im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
4. Abteilungsübergreifendes Sprachrohr, sowohl für deine Crew als auch für die Offiziere
5. Fachlich und disziplinarische Führung deines Teams von bis zu Crew-Mitgliedern, inkl. Dienstplanerstellung und Einteilung
6. Präsenz während der Service-Zeiten und Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken der Speisen und des Galley-Bereichs
7. Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich