Chef/fe de rang au Café Bellagio

Nous recherchons un/e :

Chef/fe de rang CDD à 100% pour le Café Bellagio

Rattaché/e au département de la Restauration, vous serez intégré/e à l’équipe du Café Bellagio pour la saison estivale et vos tâches principales seront les suivantes :

• La prise de réservations téléphoniques et l’enregistrement des réservations dans l’outil « Guestonline »
• La mise en place du restaurant selon les standards de notre établissement et selon le nombre de couverts prévus
• L’accueil des clients
• La prise de commande des mets et/ou boissons, la préparation des boissons ainsi que le service en salle
• L’utilisation de l’outil Micros
• Le débarrassage des tables et les rangements inhérents
• Les rangements et nettoyage de la salle et de l’office
• La promotion, le conseil et la vente de nos produits

De manière ponctuelle, vous pourrez être amené/e à effectuer des services dans d’autres points de vente du Département Restauration afin d’aider l’équipe en place (accueil client, prise de commande, débarrassage, etc.)

Votre profil :

• Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
• Maîtrise courante du français et de l’anglais
• Grand intérêt pour la gastronomie et les vins, un atout certain
• Excellente présentation et souriant/e

Entrée en fonction :

• Du 1er mai 2025 au 30 septembre 2025

Type de contrat : contrat à durée déterminée à 100%, généralement avec horaires de type coupé de 11h à 15h et 18h30 à 23h.

Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer un hôtel indépendant, situé dans une région touristique, dynamisé par des équipes jeunes et passionnées dont la motivation première est la satisfaction de notre clientèle.

Si ce poste vous intéresse, envoyez-nous rapidement votre dossier complet à :

Madame Pauline Kollros
Responsable Ressources Humaines
recrutement@royalplaza.ch

Téléphone : 41 21 962 50 21

Royal Plaza Montreux | Avenue Claude Nobs 7 | 1820 Montreux | Switzerland | royalplaza.ch