Hotel und Restaurant Manager (d/w/m)

Hotel und Restaurant Manager (d/w/m), Murten

Das bewegst du

• Du führst deinen Betrieb und dein Team mit Herz und Verstand
• Du bist zuständig für das Erstellen der Tages-/Monatsabschlüsse, der Einsatzpläne sowie weiteren administrativen Aufgaben
• Mit deinem Organisationstalent planst du Spezialevents und Sonderanlässe
• Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung
• Du packst gerne mit an, bist präsent und setzt am richtigen Ort Akzente

Das bringst du mit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder an der Hotelfachschule und eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung ist von Vorteil
• Du hast mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in ähnlicher Position
• Du besitzt Deutsch Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung sowie Französisch Niveau B1-B2: selbstständige Sprachverwendung
• Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute EDV-Kenntnisse
• Du bist eigenverantwortlich, selbständig und belastbar
• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Interkulturelle Kompetenz und Diversity Management

Du arbeitest in einem 7-Tage Betrieb, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Dein Einsatzort

Im Restaurant Loewenberg in Murten verwöhnt unser Gastgeberteam mit 20 Mitarbeitenden täglich rund 300 Gäste im Restaurant und 120 Hotelgäste. Vom Kaffee bis zum Schlummertrunk, vom Frühstück bis zum Bankett: Wir servieren bei Seminaren, Firmen- und Privatanlässen Genuss im Glas und auf dem Teller. Über unser Catering Angebot besteht zudem die Möglichkeit den Sitzungen, Pausen, Apéros und Dinners einen passenden Rahmen zu geben.