Küchenchef (m/w/d) 100%

Join to apply for the Küchenchef (m/w/d) 100% role at Kursaal Interlaken Holding AG

Continue with Google Continue with Google

1 day ago Be among the first 25 applicants

Join to apply for the Küchenchef (m/w/d) 100% role at Kursaal Interlaken Holding AG

Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.

Sign in to access AI-powered advices

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

Küchenchef (m/w/d)

DU HAST DEN ÜBERBLICK, WENN ANDERE DIE NERVEN VERLIEREN? DU KOCHST MIT HERZ, PLANST MIT KOPF UND BEHÄLTST AUCH BEI KOMPLEXEN ABLÄUFEN STETS DIE KONTROLLE?

Die Congress Kursaal Interlaken AG ist das führende Eventzentrum im Berner Oberland – mit Veranstaltungen für bis zu 1500 Personen. In unseren historischen wie modernen Räumen treffen sich Kongresse, Generalversammlungen, Kundenanlässe, Tagungen und kreative Pop-ups. Das gastronomische Erlebnis entsteht dabei komplett inhouse – und das in einem engagierten Team, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet.

100 %

Interlaken

Ab 1. September 2025 oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Verantwortung für Menüentwicklung und kreative Angebotsgestaltung
• Vorausschauende Produktionsplanung bei veranstaltungsfreien Zeitfenstern
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Gesamtkonzepts
• Personalplanung und Teamentwicklung: menschlich, motivierend und empathisch
• Überwachung und Dokumentation der Hygienestandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bankett, Housekeeping, F&B und Veranstaltungseinrichtung
• Operative Mitarbeit bei Grossproduktionen
  
  

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ sowie fundierte Erfahrung im Bankett- und Eventbereich
• Erfahrung im à-la-carte-Bereich von Vorteil
• Guter Überblick in hektischen Momenten, Hands-on-Mentalität und Kreativität
• Freude an der Arbeit in flachen Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
• Gespür für Foodtrends und wirtschaftliches Arbeiten
• Wertschätzender Umgang mit gelernten wie ungelernten Mitarbeitenden
• Sicherer Umgang mit PC und MS Office-Programmen
• Fortgeschrittene Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  
  

Unser Angebot

• Viel Gestaltungsspielraum und eine Schlüsselfunktion in einem engagierten Team
• Attraktive Arbeitszeiten (keine Teildienste, Homeoffice-Möglichkeit für gewisse Arbeiten)
• Flache Hierarchie in einem motivierten Team mit wertschätzender Du-Kultur
• Strukturierte Einarbeitung und Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
• Schöne und preiswerte Personalstudios in unmittelbarer Nähe
• Wunderschöner Arbeitsplatz zwischen zwei Badeseen mit vielen Möglichkeiten für Outdooraktivitäten, gratis ins Schwimmbad
  
  

Für Auskünfte Steht Dir Florian Gerber, Leiter Gastronomie, T +41 33 827 61 75 Gerne Zur Verfügung. Bitte Lade Deine Vollständigen Bewerbungsunterlagen Hier Hoch

Jetzt bewerben

Interessiert?

Dania Grau freut sich auf deine Online-Bewerbung.

Dania Grau

Personalverantwortliche

+41 33 827 61 31

Congress Kursaal Interlaken – Strandbadstrasse 44 – CH-3800 Interlaken – +41 33 827 61 00

Seniority level

• Seniority level

  Entry level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

Referrals increase your chances of interviewing at Kursaal Interlaken Holding AG by 2x

Sign in to set job alerts for “Culinary Director” roles.

Continue with Google Continue with Google

Continue with Google Continue with Google

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.