Stellvertretender Küchenchef (m / w)

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Nur für registrierte Mitglieder

Ins

CHF 60’000 - 75’000

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Vor 3 Tagen

Jobbeschreibung

Das Alterszentrum Ins, mitten im intakten Dorfkern gelegen, beheimatet ein Haus mit 50 Einzelzimmern und zusätzlich 33 Alterswohnungen.

Für unsere moderne, fortschrittliche Institution suchen wir per 01. November 2025 oder nach Vereinbarung Sie (m / w) als

Ihre Aufgaben

Ihre Hauptaufgaben

Unterstützung der Leitung Gastronomie bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Küchenstandards
mitverantwortlich für die qualitativ hochstehende Zubereitung der Speisen
Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln innerhalb des vorgegebenen Budgets sowie derer Lagerung in enger Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
mitverantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der Lebensmittelgesetzgebung sowie der Budgetvorgaben
Sicherstellung des externen Mahlzeitendienstes sowie der Tagesschulen
Planung und Durchführung von Anlässen in Absprache mit der Leitung Gastronomie
Mitverantwortlich bei der Ausbildung Lernende Koch EFZ
Mitarbeiterplanung in Abwesenheit der Leitung Gastronomie
Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
Sehr gute Deutsch-, sowie EDV-Kenntnisse
Organisationstalent, flexibel, kreativ, initiativ und mit einen hohen Grad an Dienstleistungsbereitschaft
Ein interessantes und abwechslungsreiches Wirkungsfeld mit breitem Gestaltungsfreiraum
Geregelte Arbeitszeiten mit Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Fortschrittliche Rahmenbedingungen in motiviertem, von Wertschätzung getragenem Arbeitsumfeld
40 Stunden Woche
Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung
Ein motiviertes Team, welches sich auf Sie freut