Betriebsleiter Gastronomie

Vorteile bei uns:

• Abwechslungsreiche Aufgaben und eine lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Sicherer Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Gut erreichbarer Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein nachhaltig wachsendes Unternehmen

Das bringst Du mit:

• Ausbildung und eventuell Weiterbildung in der (System-) Gastronomie sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in einer Führungsposition
• Gastgeber mit Leidenschaft
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
• Motivationsfähigkeit und soziale Kompetenz
• Einsatzfreude: Gern anpacken, Verantwortung übernehmen
• Serviceorientierung, Flexibilität und Gästefokus

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für das Wohlbefinden und die Organisation des Betriebs am HANS IM GLÜCK Standort
• Führung und Motivation des Teams
• Erstellung von Dienstplänen für Küche, Bar und Service sowie Durchführung von Schulungen
• Überwachung wichtiger Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
• Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetz
• Erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende sie direkt per Mail an: