Küchenchef (m/w) – traditionsreicher Betrieb im Aargau

Küchenchef (m/w) – traditionsreicher Betrieb im Aargau, Aarau

In einem stilvollen und geschichtsträchtigen Haus im Herzen Aargaus erwartet dich eine moderne, innovative Küche, die Tradition und Kreativität vereint. Hier legen wir grossen Wert auf frische, regionale Zutaten und eine gehobene, aber bodenständige Küche.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen engagierten Küchenchef (m/w), der mit Leidenschaft und Kompetenz unsere Küche leitet.

Aufgaben

1. Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -führung
2. Entwicklung kreativer, saisonaler Gerichte unter Berücksichtigung regionaler Produkte
3. Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und eines reibungslosen Ablaufs
4. Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
5. Planung des Wareneinsatzes sowie Überwachung der Lagerhaltung und Bestellungen
6. Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
7. Kostenkontrolle und Budgetverantwortung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Profil

1. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition
2. Leidenschaft für frische, regionale und kreative Küche
3. Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Entwicklung neuer Speisekreationen
4. Führungserfahrung mit einem motivierenden und fördernden Führungsstil
5. Organisationsgeschick und wirtschaftliches Denken
6. Belastbarkeit, Flexibilität und eine selbstständige Arbeitsweise
7. Sehr gute Deutschkenntnisse
8. Wohnhaft in der Schweiz

Vorteile

1. Eine verantwortungsvolle Position in einem traditionsreichen Betrieb mit modernem Konzept
2. Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
3. Gestaltungsfreiraum für kreative Ideen und neue Konzepte
4. Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-692992) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.