Lehrstelle als Restaurantfachmann/-frau EFZ

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RESTAURANTFACHFRAU / -MANN EFZ 100%, ab August 2024

WAS DU MITBRINGST

• Aufgestellte & kommunikative Persönlichkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Teamplayer mit Freude an Gästekontakt
• Organisationstalent mit schneller Auffassungsgabe
• Abschluss der obligatorischen Schulzeit

WAS DICH ERWARTET

• Abwechslungsreiche Aufgaben im Service: Gäste empfangen, Gerichte servieren und vor dem Gast Zubereiten, Weinservice, begrüssen und beraten etc.
• Kompetente Betreuung durch deine Berufsbildner
• Junges, qualifiziertes Team mit respektvollem Umgang
• Saisonale Future Talents Events & Workshops mit allen Lernenden aus der Firma
• Unterstützung bei Wettbewerben & Weiterbildungen
• Möglichkeit zur Festanstellung nach der Lehre

DEINE BENEFITS

• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Sommer Sport-Abo für Zürcher Badis offeriert

Wir freuen uns, von dir zu hören! Gerne kannst du deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an Giverny Chamoulaud (Stv. Leiterin Human Resources) an bewerbung@carlton.ch schicken.

GOOD TO KNOW

Lerninhalte

• Gestaltung Getränkeservice: Wein- und Getränkekunde, Bar- und Spirituosenkunde
• Gestaltung Speiseservice: Zubereitungen und Anrichten in der Küche und am Gast
• Gästebetreuung mit Begrüssung, Empfehlungen und Verabschiedung
• Gestaltung neuer Betriebsangebote
• Selbstständiges Handeln als Gastgeber inkl. betriebswirtschaftlicher & verkaufsorientierter Prozesse

Schulunterricht
1 Tag pro Woche an der Berufsschule

ÜK: Überbetrieblicher Branchenkurs
20 Tage im Jahr zu unterschiedlichen Themen

Berufsmatura
möglich bei guten schulischen Leistungen

Abschlussprüfung
schriftliche und praktische Prüfungen

THE FUTURE IST YOURS!
Nach der Lehre hast du zahlreiche Möglichkeiten in die Berufswelt zu starten, z.B.

eine Festanstellung
in den stilvollen Betrieben der Segmüller Collection mit Unterstützung an Weiterbildungen

Kursangebote
von GastroSuisse, HotellerieSuisse oder Hotel & Gastroformation

eine verkürzten Grundbildung
Koch / Köchin EFZ
Hotelfachfrau / -mann EFZ
Hotel-Kommunikationsfachmann / -frau EFZ

eine Berufsprüfung (BP)
BereichsleiterIn Restauration mit eidg. Fachausweis
BereichsleiterIn Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Fachausweis
Gastro-BetriebsleiterIn mit eidg. Fachausweis
Chef de Réception mit eidg. Fachausweis

eine höhere Fachprüfung (HFP)
dipl. LeiterIn Restauration
dipl. LeiterIn Gemeinschaftsgastronomie
dipl. LeiterIn Hotellerie-Hauswirtschaft
dipl. Gastro-UnternehmerIn

eine höhere Fachschule
dipl. Hôtelier / -ière – Restauranteur / -trice HF

eine Fachhochschule
Bachelor of Science (FH) in International Hospitality Management
Bachelor of Science (FH) in Tourismus
Master of Science (FH) in Global Hospitality Business