Mitarbeiter Verarbeitung

Mitarbeiter Verarbeitung

Localfish AG Vacant since: 18.11.2025 | Number of jobs: 2 | 8197 Rafz (ZH) | 100% immediately permanent registration requirement

Mitarbeiter Fischverarbeitung (80–100%) – Standort RafzLocalfish ist ein enthusiastisches Schweizer Start-up, das mit seiner nachhaltigen und lokal produzierten Fischzucht den Schweizer Fischmarkt aufmischt. In unseren drei modernen, landbasierten Aquakulturen in Bischofszell, Rafz und Lyss züchten wir frischen Egli, Zander und Wels – verantwortungsvoll, ressourcenschonend und mit viel Leidenschaft.

Um unsere Localfish-Bewegung weiter voranzutreiben, suchen wir für unseren Standort in Rafz engagierte und motivierte Mitarbeitende für die Fischverarbeitung – Menschen mit flinken Händen, Herzblut und dem richtigen Messergefühl.

Was dich erwartet:

• Verarbeitung unserer frischen Fische (Egli, Zander, Wels) in unterschiedlichsten Formen
• Vorbereitungsarbeiten wie Betäuben, Schlachten, Zerlegen, Zuschneiden und Filetieren
• Wiegen, Verpacken und Kommissionieren der fertigen Produkte
• Herstellung von veredelten Fischprodukten nach Rezeptur und Anleitung
• Verarbeitung von Fischabschnitten für die Tierfutterproduktion
• Bedienen, Überwachen und Reinigen von Produktionsanlagen
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Termingerechte Bearbeitung von Aufträgen und Mitarbeit bei der Lagerbewirtschaftung

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln und Messern z.B. als Metzger/in, Fischverarbeiter/in, Küchenprofi, Koch/Köchin oder in der Gemüseverarbeitung
• Schnelle, saubere und routinierte Arbeitsweise mit dem Messer
• Idealerweise: Erfahrung im Filetieren von Fisch – ist aber kein Muss
• Körperliche Belastbarkeit und eine exakte, ausdauernde Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohes Hygienebewusstsein
• Führerausweis Kategorie B
• Bereitschaft für unregelmässige Einsätze (gelegentlich auch am Wochenende)
• Sprache: Deutschkenntnisse oder einfaches Englisch – beides ist willkommen!

Was wir dir bieten:

• Die einmalige Chance, beim Aufbau eines innovativen Start-ups aktiv mitzugestalten
• Viel Eigenverantwortung, flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein Unternehmen mit klarer Mission: Nachhaltiger Fisch aus der Schweiz

Neugierig? Dann schick uns deine Bewerbung an: bewerbung@localfish.ch

Wir freuen uns auf dich!

Work location: 8197 Rafz (ZH)

Workload: 100%

Employment start: Immediately

Employment duration: Permanent

Work form: Shift work

Qualification: Skilled

Work experience: More than 1 year

Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

German: Orally – Good knowledge, Written – Basic knowledge

English: Orally – Basic knowledge, Written – Basic knowledge

By email: bewerbung@localfish.ch