Metzger Hotelrichterei 100% (m / w / d)

Overview

Unser Kunde sucht dich als Fleisch-Virtuose für die Hotelrichterei! Du bist ein echter Metzger-Rockstar mit Feuer im Herzen und zauberst die saftigsten Fleisch- und Wurstspezialitäten für die Crème de la Crème der Gastronomie! Deine magischen Hände verwandeln edle Rohstoffe in absolute Gaumenkracher, die selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern ein "Wow!" entlocken. Als Fleisch-Künstler sorgst du dafür, dass vom perfekten Schnitt bis zur letzten Gewürznote alles stimmt und kreierst Wurstspezialitäten, die sowohl Omas Geheimrezepte als auch die coolsten Food-Trends in den Schatten stellen. Bereit, mit deinem Messer Geschichte zu schreiben?

Responsibilities

Du bist verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten in der gehobenen Gastronomie. Du verwandelst Rohstoffe vom perfekten Schnitt bis zur finalen Gewürznote und entwickelst Produkte, die klassische Rezepte mit modernen Trends verbinden. Du arbeitest sauber, präzise und mit Leidenschaft daran, Spitzenqualität zu liefern.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/in oder Fleischer/in
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotelküche von Vorteil
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Fleischprodukte
• Sinn für Ästhetik und Präsentation
• Teamgeist und Kommunikationsstärke
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Hygienebewusstsein und Qualitätsdenken
• Freude am Umgang mit exklusiven Lebensmitteln

Benefits

• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der Welt der Spitzengastronomie
• Die Chance, deine Handwerkskunst auf höchstem Niveau auszuleben
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für deine kreativen Ideen
• Ein dynamisches Team, das deine Leidenschaft teilt
• Attraktive Vergütung, die deine Fähigkeiten wertschätzt
• Regelmässige Teamevents und kulinarische Exkursionen
• Mitarbeiterrabatte auf exklusive Produkte
• Moderne Arbeitsgeräte und erstklassige Rohstoffe

Company profile

Unser Kunde ist ein renommierter Anbieter exquisiter Fleisch- und Wurstspezialitäten für die gehobene Hotellerie und Gastronomie. Mit Leidenschaft für traditionelles Handwerk und innovativen Kreationen hat sich das Unternehmen einen Namen in der kulinarischen Spitzenklasse gemacht. Hier verbinden sich jahrhundertealte Metzgerkunst mit modernen Zubereitungsmethoden zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Das Unternehmen legt grössten Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und ethische Tierhaltung – Qualität beginnt hier bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Lieferanten.