Abteilungsleiter*in Küche / Chefköchin*koch

Für unser Küchen-Team, welches pro Jahr rund 78'700 Menus aus frischen Nahrungsmitteln aus der Region zubereitet, suchen wir per 1. Februar 2026 oder nach Vereinbarung eine*n

100%

Deine Möglichkeiten bei uns

• du leitest das Küchenteam mit rund 18 Mitarbeitenden und 3 Lernenden
• du bist zuständig für die Weiterentwicklung der Prozesse in deinem Verantwortungsbereich und erarbeitest zusammen mit deinem Führungsteam die neue Gastro- und Verpflegungsstrategie
• du koordinierst die einzelnen Posten in der Küche, erstellst Dienstpläne und stellst die Aus- und Weiterbildung deines Teams sicher
• du bietest ein attraktives, vielseitiges und kundengerechtes Angebot, das den verschiedenen Zielgruppen gerecht wird
• du koordinierst die Bestellung und Lagerung der Ware und hast die Einhaltung des Budgets im Blick
• du bist für die Qualitätskontrolle sowie Einhaltung der Hygiene-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsvorschriften verantwortlich

Du passt zu uns, wenn

• du über die Berufsprüfung zur/zum Chefköchin*koch oder über Erfahrung in einer vergleichbaren Position verfügst
• du eine offene, zuverlässige und teamfähige Person bist
• dich ein hohes Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein auszeichnen
• zu deinen Stärken Kreativität, Flexibilität, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit zählen
• du betriebswirtschaftlich denkst und handelst und über eine vernetzte sowie analytische Denkweise verfügst
• du mit Herzblut und Engagement ein*e professionelle*r Gastgeber*in und Führungspersönlichkeit bist

Deine Leidenschaft belohnen wir

• mit einem anspruchsvollen und vielseitigen Aufgabengebiet mit breitem Handlungsspielraum, wo du deine Ideen einbringen und umsetzen kannst
• mit einem modernen, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld inkl. flachen Hierarchien und unkomplizierten Entscheidungswegen
• mit einem motivierten und engagierten Team
• mit diversen Fort- und Weiterbildungsangeboten

Deine Kontaktperson

Stefanie Widrig

Bereichsleiterin Hotellerie

055 646 31 33