Stv. Betriebsleiter/in

Wir eröffnen im Frühjahr 2026 unser neues Williams ButchersTable Restaurant & Metzgerei in Zug

und suchen ab Anfang 2026 dich als

Stv. Betriebsleiter/in
100%

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, im besten Steakhouse der Schweiz zu arbeiten? Dann erwartet dich ein kollegiales Team in einem inspirierenden Arbeitsumfeld – in einem innovativen Steakhouse, in dem du deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen ausleben kannst.

• Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit
• Beratung und Empfehlung von Speisen & Getränken
• Kompetente, charmante Bedienung & Betreuung unserer Gäste
• Erstellung der Dienstpläne
• Wein- und Getränkeeinkauf sowie monatliche Inventur
• Führen einer eigenen Servicestation
• Organisation von internen Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im ganzen Restaurant nach HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie inkl. Führungserfahrung
• Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
• Gewinnende Persönlichkeit – offen, kommunikativ und teamfähig
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
• Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen

Unsere Benefits:

• Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei sowie auf Konsumation im Restaurant
• Ruhetag Sonntag
• Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr
• Coole Mitarbeiterevents
• Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2’000.-
• Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr

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