Stv. Restaurantleiter, Restaurant IKIGAI, 80-100% - Winter 25/26

Stv. Restaurantleiter, Restaurant IKIGAI, 80-100% - Winter 25/26

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einzigartige Bergabenteuer. Unser Team vereint Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport- und Rental-Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie Management- und Baugesellschaften. Im Restaurant IKIGAI mit 100 Sitzplätzen und Außenbereich im Sommer laden wir Gäste zu einer kulinarischen Reise durch Asien – Küchen aus Japan, Korea, Thailand, China und Indien – in entspannter, urbaner Atmosphäre ein.

Als Stv. Restaurantleiter:in trägst du die operative Mitverantwortung für den gesamten Servicebereich. Mit deinem Gespür für Genuss, Herzlichkeit und exzellentem Service sorgst du dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Momente erleben und sich rundum wohlfühlen.

Was du bewegst

• Du steuerst und koordinierst den täglichen Serviceablauf in À-la-carte-Restaurant und Bar, um einen reibungslosen und professionellen Betrieb sicherzustellen
• Du sorgst persönlich für herzlichen, aufmerksamen und freundlichen Service und unterstützt dein Team bei der Beratung und Betreuung der Gäste
• Du berätst Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken und förderst aktiv den Verkauf unserer Spezialitäten
• Du überwachst die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) im Servicebereich
• Du bist in die Planung und Durchführung von Events, Themenabenden und Sonderaktionen eingebunden und sorgst für deren erfolgreichen Ablauf
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Serviceteam mit Leidenschaft und förderst eine positive Arbeitsatmosphäre
• Du verantwortest die Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs, einschliesslich Mise en Place, Ordnung, Sauberkeit sowie die sichere Bedienung des Kassensystems und das Inkasso

Was dich ausmacht

• Du verfügst über fundierte Praxis im Servicebereich und idealerweise erste Erfahrung in leitender Funktion
• Du schaffst mit positiver Ausstrahlung und Teamgeist eine angenehme Atmosphäre
• Du behältst auch in anspruchsvollen Situationen Ruhe, Überblick und steuerst flexibel den Ablauf
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch ist von Vorteil, weitere Sprachen sind ein Plus
• Du arbeitest zuverlässig, eigenverantwortlich und achtest auch unter Druck auf Details

Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Möglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.

Starte jetzt dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen Online-Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns darauf.

Weisse Arena Hospitality AG
Restaurant IKIGAI
José Carvalho
Tel. +41 81 927 90 52