Fachkraft KücheAlleinkoch als Saisonnier 80 - 100% oder....

Im schönen Winzerdorf Rüdlingen, mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Rhein, Thurauen und das Zürcher Weinland, befindet sich unsere Event Location und Naturpark Hotel Stiftung Begegnungszentrum Rüdlingen.

Unser Freizeitzentrum ist eine liebevolle und kostengünstige Alternative zu anderen Tagungs- und Gruppenhäusern. Die drei unterschiedlich gestalteten Häuser verfügen über einen großen Umschwung von vier Hektar Land, Sportplatz und Wald. Es ist der ideale Ort für jeden Anlass – vom Firmenmeeting bis zur Hochzeit, Geburtstagsfeier mit Grillfest im Garten, Klassen- oder Trainingslager oder mit unserem eigenen Kulturprogramm: Wir schaffen nachhaltige Erlebnisse.

Ab sofort oder nach Vereinbarung bis Spätherbst oder in Jahresteilzeit suchen wir Dich als Alleinkoch für Gruppenverpflegung (kein À la carte).

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Küchenführung
• Umsetzung und Einhaltung des vorhandenen Haccp-Konzepts
• Menüplanung, -kalkulation und Umsetzung der Menüs für Gruppen zwischen 10 und 150 Gästen
• Führung der zugeteilten Küchenhilfen

Anforderungen

Da im Haus Erfahrung und Kompetenz zur Unterstützung vorhanden sind, ist die Stelle auch für frisch ausgelernte Köche oder ungelernte Köche mit Erfahrung in Gruppenverpflegung geeignet.