Bankettleiter (a)

Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstättersees

An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis, liegt das Campus Hotel Hertenstein.

Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten, Bankette sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.

Das Campus Hotel Hertenstein umfasst 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2), ausgestattet mit modernster Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit großer Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.

Im Sommer 2020 wurde das Angebot durch das Campus Dorf erweitert, das 20 Studios, 6 Apartments und die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation umfasst. Nach einer Umbauphase im Winter 2024/2025 erstrahlt das Hotel im Frühling 2025 mit einem neuen Zimmerprodukt.

Um unseren Gästen qualitative Mehrwerte zu bieten, suchen wir außergewöhnliche Gastgeberpersönlichkeiten. Möchtest Du Teil dieses Teams werden?

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für die Vor- und Nachbereitung des Mise-en-place sowie die Durchführung von Banketten
• Organisation der Umsetzung von Banketten in Absprache mit dem Eventteam
• Aktive Unterstützung beim Aufbau und der Einrichtung der Banketträume und Veranstaltungsorte
• Tätigkeit in weiteren Outlets als Servicemitarbeiter
• Betreuung von Banketten oder Koordination der Betreuung in Absprache mit der direkten Kontaktperson vor Ort
• Vertretung der Restaurantleitung und des F&B Operation Managers in deren Abwesenheit
• Eigenverantwortliche Leitung kleinerer Bankettveranstaltungen
• Annahme, Ordnung und Lagerung von Lieferungen
• Sauberhaltung und Übersichtlichkeit des Lagers
• Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß QMS / ISO
• Sicherung der Hygienestandards in den Servicebereichen

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Technische Affinität, Belastbarkeit und Flexibilität
• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
• Lösungsorientiertes Arbeiten und Freude an Herausforderungen
• Betrachtungsfähigkeit aus betriebswirtschaftlicher Sicht

Wir bieten

• Unterkunft & Parkplatz: Möblierte und preiswerte Personalzimmer sowie Mitarbeiterparkplätze in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Finanzielles: Positionsgerechte Entlohnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und Beteiligung am Unternehmenserfolg
• Entwicklung: Unterstützung bei persönlicher und beruflicher Entwicklung durch interne und externe Schulungen via 'be different Academy'
• Rabatte / Prämien: Employee & Family Raten, Vermittlungsprämien, Teildienst-Prämie, KiTa-Zuschuss in Vitznau und mehr
• Gesundheit / Freizeit: Mitarbeitermenü im Restaurant, Zugang zum Fitnessbereich 'Schiff Ahoi', vielfältige Aktivitäten und Mitarbeiterevents
• Weitere Benefits auf hvll.ch