Küchenchef*in

# Küchenchef\*in## Küchenchef / Chef de Cuisine bei Gül Restoran AGSevgiyle yap - Mach's mit Liebe!Bewirtet, nicht bewertet, das ist die türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Uns ist es wichtig, das Traditionelle zu respektieren und gemeinsam in Verbindung mit unserem Erfahrungsschatz eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen.Pensum: 100% im Monatslohn Eintrittsdatum: Oktober 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Schweiz**Aufgabenbereiche*** Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs mit Herz, Verstand und Überblick* Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft – von der Warenannahme bis zum Service* Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts – kreativ, saisonal und im Team* Monatliche gestaltung neuer Gerichte und Impulse für das Angebot* Führung und Coaching des Küchenteams – klar, fair und motivierend* Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Abläufe und Teamdynamik* Sicherstellung von Sauberkeit, Qualität und Einhaltung aller Hygiene- und Betriebsvorgaben* Verantwortung für Kostenkontrolle, Wareneinsatz und Inventurauswertungen* Pflege und Weiterentwicklung des Lieferantenpools – nachhaltig und partnerschaftlich* Präsenz in der Küche, strukturiertes Arbeiten und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung**Dein Profil**Wir suchen dich – als starke Persönlichkeit in unserer Küche.* Du bist umsetzungsstark, kommunikationsfähig und bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und fokussiert.* Teamarbeit ist für dich selbstverständlich – du bringst dich aktiv ein und ziehst mit uns an einem Strang.* Du übernimmst Verantwortung, hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und behältst Kosten und Organisation im Blick.* Wir bieten dir ein Umfeld, das fordert und fördert – mit einem starken Team, einer klaren Vision und Raum für Weiterentwicklung.* Der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude – du trittst herzlich, professionell und gästeorientiert auf.* Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild – unsere Küche ist offen und das Team für Gäste sichtbar.* Du sprichst konversationssicher Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch oder Türkisch sind von Vorteil**Wir bieten*** Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur* Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team* Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten* Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der* Unternehmensentwicklung teilzunehmen**HR - Mitarbeiterbenefits*** Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung* 2 Wochen Betriebsferien während den Schulferien und über Weihnacht / Neujahr plus 3 Wochen frei wählbar, davon mindestens 1 Mal am Stück (und zusätzlich 6 Feiertage)* Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung* Spezialitäten Kaffee, abwechslungsreiches Family Dinner, türkisches Frühstück am Wochenende und gratis Feierabendgetränk* Für spezielle Anlässe berücksichtigen wir eure Freiwünsche so gut wir können* Mindestens 3 Durch Dienste, maximal zwei Tage mit Zimmerstunden, zwei konsekutive Freitage\** „Food for Thoughts“ Workshops (2x jährlich) und spannende Weinschulungen mit unserem Sommelier.* Gemütlicher Weihnachtsapéro und unser fröhliches Mitarbeiterfest.* Zugang zum Tellhof Fitnessstudio für aktive Pausen und Wohlbefinden.**Kontakt**"OUR GREATEST WISH — AND OUR BIGGEST DREAM — IS THAT EVERYONE IN OUR TEAM CAN BECOME THE BEST VERSION OF THEMSELVES WHILE WORKING IN OUR PLACE."### Benefits für unsere MitarbeiterVerpflegung Vergünstigt / KostenlosFitness-, WellnessbereichWäscheserviceMitarbeitereventsWeiterbildungsprogramm