COMMIS DI CUCINA

Join to apply for the COMMIS DI CUCINA role at Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2026 (maggio – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità

• Seguire le indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie.
• Passione per la ristorazione.
• Precisione, organizzazione e voglia di imparare.
• Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture.
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Il Profilo Ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet.
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati.
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
• Flessibilità.
• Puntualità.
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Si Offre

• Contratto a tempo determinato stagionale.
• Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede.
• Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda.
• Training e Formazione obbligatoria.
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection.
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World.

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality

Get notified about new Commis Chef jobs in Rapallo, Liguria, Italy.