Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Illescas

Descripción de la oferta de empleo en DomusVi

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales para personas mayores y de salud mental en el país. Nuestro enfoque se basa en un trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el bienestar y confort de nuestros residentes.

Contamos con más de 28.000 profesionales comprometidos, cualificados y apasionados. Si compartes estos valores, ¡te estamos buscando!

Nuestros valores fundamentales que definen a nuestro equipo incluyen:

• El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
• El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías son parte de nuestro día a día.
• La empatía innata: valoramos la escucha activa y afectiva.
• La confianza compartida: fomentamos el desarrollo profesional basado en relaciones de confianza mutua.
• La sinceridad emocional: contribuimos a la vida de nuestros residentes y usuarios, añadiendo valor a su experiencia.

Resumen del puesto

Misión: Elaborar menús diarios de forma óptima, garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de residentes, visitantes y personal del centro.

Funciones principales:

• Apoyar al Jefe y/o Responsable de cocina.
• Recibir pedidos y verificar la materia prima en recepción.
• Elaborar menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato.
• Velar por el cumplimiento de la normativa vigente en alimentación.
• Garantizar un servicio de calidad para la satisfacción de los usuarios.
• Utilizar la herramienta DOMUSCHEF para informes y pedidos de materia prima, en ausencia del responsable de cocina.

Ofrecemos

• Jornada al 75% de lunes a viernes, turnos partido (9h-14h y 15h-18h).
• Contrato temporal con incorporación inmediata.
• Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del candidato.

Requisitos mínimos

• Formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva.
• Se valorará positivamente cursos de manipulador de alimentos y uso de productos químicos de limpieza.
• Formación adicional en igualdad y otras áreas relacionadas será valorada.