Jefe De Cocina - [CP989]

GRUPO BATUTA busca un Jefe de Cocina experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo.

El candidato seleccionado será responsable de liderar y gestionar la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales, ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos.

Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y compromiso.

Funciones y Responsabilidades:

1. Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, asignación de tareas y supervisión del personal.
2. Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes.
3. Implementar y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
4. Desarrollar y ofrecer nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional.

Requisitos:

• Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en una cocina de alta calidad.
• Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva.

Se ofrece:

• Salario competitivo por encima de convenio.
• Turno seguido/partido.
• Contratación indefinida.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo roles como Jefe de sala, personal de cocina, sala y barra, o Sous-chef.

El puesto puede ser en Club Med Resort España o en el extranjero.

Para más información, visita el anuncio original en Kit Empleo:

https://www.kitempleo.es/empleo/200666787/jefe-cocina-cp989-sevilla/?utm_source=html

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