JEFE/A DE SECTOR

Se precisa JEFE/A DE SECTOR, para hotel 5 estrellas en Palma de Mallorca.

Se requiere:

• Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar), módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes.
• 2– 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5* y/o restaurante/bar.
• Imprescindible conocimiento alto de español e inglés.

Funciones:

• Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
• Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
• Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.
• Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales, asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
• Organizar, preparar y colaborar en una correcta mis en place del restaurante
• Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
• Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.
• Atender reclamaciones de clientes.
• Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.
• Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.
• Atender el servicio de bar del hotel

Se ofrece:

• Contrato inicial fijo discontinuo de 40 horas desde julio hasta febrero
• Horarios seguidos, no se realizan horarios partidos
• Fisioterapia para empleados/as a precio reducido
• Clases gratuitas de golf
• Uso gratuito de gimnasio
• Tarifa Explore Marriott Int.
• Formación continua y planes de carrera

Nº de vacantes: 1

Horario: turnos rotativos de lunes a domingo de 7:00 a 15:00 o de 16:00 a 00:00 de lunes

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: No

Dirección: Carrer de la Vinagrella S/n

Código Postal: 07013

Teléfono: +34 971 49 34 63

WhatsApp: +34 692 24 14 94