TEAMLEITER*IN ZOO BETRIEBE (FREEFLOW RESTAURANT & TAKEAWAY) (80 % - 100 %)

Der Zoo Zürich ruft! Naturschutzzentrum. Lebensraum für 8’000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Ihrer?

Wollten Sie schon immer mal in «Afrika» arbeiten? Sie lieben Herausforderungen und bringen Begeisterung für die Gastronomie mit? Dann haben wir die ideale Position für Sie! Für unsere Aussenstation Ubele Kiosk suchen wir zur Ergänzung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit für die Position als

Ihre Aufgaben:

• Gewährleistung des reibungslosen Tagesablaufs und der Sauberkeit
• Führung von 1-8 Mitarbeiter*innen in Absprache mit dem/der Vorgesetzten
• Sicherstellung der korrekten Präsentation der angebotenen Speisen und Getränke
• Aktive Kommunikation mit den Gästen
• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und deren Erfassung via Flowtify
• Führung nach Zielvorgaben, Weisungen und Richtlinien
• Unterstützung des Teams bei den täglich anfallenden Arbeiten
• Unterstützen bei den täglichen Mise-en-place-Arbeiten
• Bestellung der benötigten Lebensmittel für den Folgetag via Hogashop
• Einhaltung und Sicherstellung des First-in-first-out-Prinzips
• Warenannahme und Lagerverwaltung
• Mithilfe bei der Inventur

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann*frau oder ähnliches
• Berufserfahrung in ähnlicher Position & erste Führungserfahrung von Vorteil
• Freude am Gästekontakt
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich), weitere Sprachen von Vorteil
• Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit
• Organisationstalent und Selbstständigkeit
• Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagseinsätze (keine Zimmerstunde)

Wir bieten Ihnen:

Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail an: E-Mail schreiben