Technolog Produkcji

Grupa Tarczyński; Polska; Hybrid; PLN 120,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Bezpłatna stołówka

Multisport

Luxmed

Ubezpieczenie grupowe

Kasa zapomogowo-pożyczkowa

Premie i paczki świąteczne

Bezpłatny dojazd firmowym autobusem

Bilety na mecze Śląska Wrocław

Job summary

Grupa Tarczyński poszukuje specjalisty ds. technologii żywności, który będzie opracowywał i weryfikował receptury oraz nadzorował procesy produkcyjne w zakładzie w Ujeźdźcu Małym.

Do obowiązków należy optymalizacja receptur, kontrola jakości i bezpieczeństwa, a także współpraca z innymi działami przy wprowadzaniu nowych wyrobów oraz kosztów produkcji. Wymagane jest wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności oraz doświadczenie w branży spożywczej.

Qualifications

• Wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności lub pokrewnych (alternatywnie status studenta).
• Minimum 2 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w branży mięsnej lub 3 lata w branży spożywczej.
• Znajomość standardów jakości ISO, BRC i GMP.
• Dyspozycyjność do pracy zmianowej.
• Gotowość do pracy stacjonarnej w zakładzie w Ujeźdźcu Małym.
• Zaangażowanie i determinacja w realizacji powierzonych zadań.

Responsibilities

• Opracowywanie i weryfikacja receptur produktowych, ich optymalizacja.
• Dbałość o podnoszenie standardów technologicznych, bezpieczeństwa i jakości surowców, opakowań i wyrobów gotowych.
• Nadzór nad poszukiwaniem i wprowadzaniem nowych produktów zgodnie z założeniami projektowymi.
• Uczestnictwo w kalkulacjach kosztów wytworzenia produktów i procesów.
• Nadzór nad przebiegiem procesów produkcyjnych i technologicznych.
• Wdrażanie nowych projektów od koncepcji do produkcji seryjnej.
• Współpraca z działami przy przygotowywaniu i wdrażaniu nowych wyrobów.
• Współpraca z ośrodkami badawczymi w zakresie nowych technologii.
• Zarządzanie dokumentacją technologiczną i jakościową.
• Pozyskiwanie i testowanie nowych technologii produkcji.
• Monitorowanie rynku w zakresie rozwoju technologii.

Skills

Dokładność

Analityczne myślenie

Praca zespołowa

Zdolności organizacyjne

Education

Wykształcenie wyższe - technologia żywności

Job description

Twój zakres obowiązków

• Opracowywanie i weryfikacja receptur produktowych oraz ich optymalizacja,
• Dbałość o stałe podnoszenie standardów technologicznych, bezpieczeństwa oraz jakości zarówno surowców, opakowań jak i wyrobów gotowych,
• Nadzór nad poszukiwaniem i wprowadzaniem nowych produktów zgodnie z wytycznymi i założeniami projektowymi,
• Uczestnictwo w procesach kalkulacji kosztów wytworzenia produktów i procesów,
• Nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcyjno-technologicznych,
• Wdrażanie nowych projektów od koncepcji, poprzez etap prób technologicznych do seryjnej produkcji,
• Współpraca z innymi działami w zakresie przygotowywania i wdrażania nowych wyrobów,
• Współpraca z ośrodkami badawczymi w zakresie nowych technologii i rozwiązań́,
• Zarządzanie dokumentacją technologiczną i jakościową (instrukcje technologiczne; schematy procesowe, receptury, dokumentacja HACCP, karty produktu),
• Pozyskiwanie i testowanie nowych technologii produkcji,
• Monitorowanie rynku w zakresie rozwoju nowych technologii i produktów.

Nasze wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe lub status studenta studiów niestacjonarnych kierunków Technologia Żywności, Biotechnologia, Zarządzanie Produkcją lub kierunków pokrewnych.
• Dwuletnie doświadczenie na podobnym stanowisku w branży mięsnej lub trzyletnie doświadczenie w branży spożywczej,
• Znajomość́ standardów jakościowych (ISO, BRC, GMP),
• Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym,
• Gotowość do pracy stacjonarnej w zakładzie zlokalizowanym w Ujeźdźcu Małym,
• Zaangażowanie i determinacja w realizacji powierzonych zadań́.

To oferujemy

• Zatrudnienie w nowoczesnej, stale rozwijającej się firmie produkcyjnej, będącej liderem w swojej kategorii,
• Bezpłatną stołówkę,
• Możliwość dołączenia do programu Multisport,
• Prywatną opiekę medyczną Luxmed,
• Ubezpieczenie grupowe,
• Kasę zapomogowo-pożyczkową,
• Premie i paczki świąteczne,
• Bilety na mecze Śląska Wrocław, Panthers i piłkarską kadrę Polski oraz inne wydarzenia, koncerty,
• Program poleceń (3000zł netto za skuteczne polecenie pracownika)
• Bezpłatny dojazd firmowym autobusem z okolicznych miejscowości.