Kierownik Restauracji – Lider Zespołu i Wyników

Pierogarnia; Wrocław; Hybrid; PLN 89,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

Opieka medyczna

Ubezpieczenie grupowe

Karta MultiSport

Zniżki na studia 20%

Job summary

Pierogarnia Stary Młyn poszukuje menedżera restauracji, który poprowadzi lokal z pasją i profesjonalizmem. Będziesz odpowiadać za codzienne funkcjonowanie, jakość obsługi oraz rozwój zespołu, dbając o wysokie standardy marki i zyskowność lokalu.

Doświadczenie w gastronomie, umiejętność analizy wyników i planowania działań są kluczowe. Oferujemy stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie w zależności od kompetencji oraz elastyczny grafik.

Qualifications

• Doświadczenie w zarządzaniu restauracją lub zespołem w gastronomii.
• Umiejętności analityczne i planowania działań.
• Umiejętność budowania i rozwijania zespołu.

Responsibilities

• Kompleksowe zarządzanie restauracją i codzienne funkcjonowanie lokalu.
• Odpowiedzialność za wyniki finansowe i realizację celów sprzedażowych.
• Planowanie i wdrażanie strategii rozwoju lokalu.
• Budowanie i rozwijanie zespołu oraz atmosfera pracy.
• Zapewnienie wysokiej jakości obsługi i standardów marki.
• Prowadzenie spotkań, rozmów rozwojowych i ocen okresowych.
• Kontrola kosztów, jakości i procesów operacyjnych.
• Analizowanie wyników i raportowanie do centrali.
• Współpraca z innymi działami firmy.
• Dbałość o wizerunek lokalu i kulturę zespołu.

Skills

Zarządzanie restauracją

Analiza wyników

Budowanie zespołu

Planowanie i organizacja

Job description

Pierogarnia Stary Młyn poszukuje menedżera restauracji, który poprowadzi lokal z pasją i profesjonalizmem. Będziesz odpowiadać za codzienne funkcjonowanie, jakość obsługi oraz rozwój zespołu, dbając o wysokie standardy marki i zyskowność lokalu.

Doświadczenie w gastronomie, umiejętność analizy wyników i planowania działań są kluczowe. Oferujemy stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie w zależności od kompetencji oraz elastyczny grafik.