Supervisor(a) de Frío Packing UVA

ECOSAC; Castilla; Presencial; PEN 36.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ECOSAC en Piura busca un profesional para supervisar operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de fruta en cámaras de frío, garantizando la conservación óptima del producto.

Serás responsable de monitorear temperatura, humedad y ventilación, coordinar con Producción, Calidad, Mantenimiento y Expediciones, y liderar mejoras para mantener la cadena de frío y la eficiencia operativa. Se requiere experiencia, manejo de Excel y capacidad para trabajar bajo presión durante campañas agrícolas.

Formación

• Título de Ingeniería Industrial, Agroindustrial o afín.

Responsabilidades

• Supervisar recepción, almacenamiento y despacho de fruta en cámaras de frío.

Conocimientos

Excel intermedio/avanzado

Liderazgo de equipos

Gestión de indicadores

Trabajo bajo presión

Educación

Ingeniería Industrial/ Agroindustrial

Herramientas

Sistemas de refrigeración

Descripción del empleo

FUNCIONES

• Supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de fruta en cámaras de frío, garantizando la conservación óptima del producto.


• Monitorear y controlar los parámetros de temperatura, humedad y ventilación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos de calidad y cadena de frío.


• Coordinar con las áreas de Producción, Calidad, Mantenimiento y Expediciones para garantizar la disponibilidad y rotación adecuada de la fruta almacenada.


• Supervisar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de refrigeración, coordinando mantenimientos preventivos y correctivos para asegurar la continuidad operativa.


• Analizar indicadores de ocupación, tiempos de almacenamiento, eficiencia energética y calidad del producto, implementando acciones de mejora continua.

REQUISITOS

• Profesional o Bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.


• Experiencia 02 años en supervisión de cámaras de frío, almacenes refrigerados o plantas agroindustriales de productos frescos.


• Conocimiento en sistemas de refrigeración industrial, cadena de frío, conservación de productos perecibles y gestión de almacenes.


• Conocimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial aplicables al sector agroexportador.


• Manejo de Excel intermedio/avanzado y capacidad para liderar equipos operativos, gestionar indicadores y trabajar bajo presión durante campañas agrícolas.