Supervisor/a de control de calidad/ Cerro de Pasco / Régimen minero 14x7

APC Corporación; Huancayo; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa peruana del sector alimentario busca un profesional para supervisar la calidad de productos alimentarios y capacitar a proveedores. Se requiere título en Ingeniería Alimentaria o afines y al menos 3 años de experiencia. Ofrecemos sueldo acorde al mercado y beneficios de ley, junto con un ambiente de trabajo agradable.

Servicios

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley

Sueldo acorde al mercado

Capacitación constante

Seguro de Vida Ley

Formación

• Título en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología o Nutrición.
• Mínimo 3 años de experiencia en sostenibilidad de sistemas de calidad alimentaria.
• Cursos en Sistemas Integrados de Gestión y Ciencia de Alimentos.

Responsabilidades

• Validar y supervisar proveedores locales para asegurar la calidad del producto.
• Capacitar a proveedores y manipuladores de alimentos.
• Elaborar informes técnicos y reportes de condiciones higienico-sanitarias.

Conocimientos

Implementación en Sistemas de Gestión de Inocuidad de alimentos

BPM

HACCP

ISO 9001

ISO 22000

Educación

Ingeniería Alimentaria o carreras afines

Descripción del empleo

Somos APC Corporación, la empresa 100% peruana líder en el rubro de alimentación colectiva, hotelería, mantenimiento menor, limpieza, facilities management y servicios complementarios en diversos sectores tales como petróleo y energía, minero, industrial, construcción, educativo, hospitalario e infraestructura. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para laborar como:

Funciones

• Validar y supervisar a los proveedores locales validados por la empresa a través de visitas técnicas para asegurar la calidad del producto final.
• Capacitar y brindar soporte constantemente a los proveedores locales validados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Entrenar y realizar mejoras a los proveedores no validados para que puedan convertirse en futuros proveedores.
• Mantener el control documentario (físico y digital) del sistema integrado de gestión.
• Realizar las inspecciones programadas y no programadas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (VSGIA) de acuerdo a la frecuencia establecida en la unidad operativa.
• Realizar los reportes de materia prima y producto no conforme, plantear y gestionar las acciones de mejora con las áreas implicadas.
• Elaborar informes técnicos, reportes de condiciones higienico-sanitarias, reportes mensuales del sistema de gestión de control de calidad.
• Supervisar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos – control de PCC en la elaboración de alimentos, así como la limpieza y desinfección de superficies aplicado a las preparaciones posteriores a la cocción y desinfección.
• Verificar la calibración y mantenimiento de los equipos de medición (termómetros, test de desinfectantes, potenciómetros, etc.), rotular y capacitar la aplicación de los factores de corrección.
• Capacitar a los manipuladores de alimentos en los diferentes procedimientos y normativa establecida para la inocuidad alimentaria.
• Cumplir los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social.
• Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito.
• Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.

Requisitos

• Titulado en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología y Nutrición, Ingeniería Química o carreras afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en : Implementación en Sistemas de Gestión de Inocuidad de alimentos, BPM, PGH, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 o sistemas afines.
• Cursos/especialización: Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000), Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015), Ciencia de alimentos.

Beneficios

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Sueldo acorde al mercado.
• Posibilidad de Línea de carrera.
• Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas.
• Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo.
• Agradable ambiente de trabajo.