Operador de Añejadora ? Planta Sullana

COSTEÑO ALIMENTOS S.A.C.; Sullana; On-site; PEN 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

COSTEÑO ALIMENTOS S.A.C. está buscando un operador de maquinaria industrial para la planta en Perú. El/la candidato/a trabajará siguiendo los estándares de producción y las órdenes de fabricación para elaborar productos conforme a las especificaciones.

Se valorará experiencia mínima de 3 meses en funciones similares, educación secundaria completa o técnica afín, y capacidades de proactividad, trabajo en equipo y pensamiento lógico para resolver problemas en la línea de producción.

Qualifications

• Secundaria completa y/o técnico afín.
• Experiencia mínima de 3 meses como operador de maquinaria industrial.
• Proactivo y con capacidad de trabajo en equipo.
• Pensamiento lógico.

Responsibilities

• Trabajar con los estándares de productividad establecidos en la orden de fabricación.
• Elaborar los productos según las características establecidas en la orden de fabricación.
• Cumplir con los estándares de calidad indicados por el departamento de control de calidad.
• Asegurar el correcto uso de la maquinaria y equipo bajo su responsabilidad.
• Cumplir con los procedimientos y protocolos establecidos por la empresa para el uso de las mismas.
• Cuidar y asegurar el correcto uso de las herramientas entregadas por la empresa.
• Asegurar que se cumplan los lineamientos de seguridad en el trabajo durante el proceso de producción.
• Entregar los reportes y muestreos solicitados por el área de calidad.
• Informar al jefe de planta y reportar por escrito cualquier problema detectado durante su turno de trabajo (maquina, materia prima, calidad, seguridad, etc).
• Otras funciones que deriven del propio puesto.
• Coordinar con el jefe de planta la programación de añejado.
• Operar los equipos para el llenado de las añejadoras.
• Establecer la receta de añejo y dar arranque a la maquina (s).
• Monitoreo cada hora del proceso de añejado, extraer muestras para verificación visual por etapa.
• Operar los equipos según la etapa de añejado.
• Descargar las añejadoras, separar muestras de descarga.
• Limpieza de las añejadoras y Limpieza de la zona de trabajo
• Registro en la hoja de control de las etapas, horas, temperatura y blancura del producto.
• Realizar mantenimiento autónomo según programación semanal.
• Registro de control de los kg que ingresan y salen de la producción de añejado.

Skills

Proactivo

Trabajo en equipo

Pensamiento lógico

Education

Secundaria completa / Técnico afín

Buenas Prácticas de Manufactura (deseable)

Tools

Maquinaria industrial

Job description

Competencias

Educación: Secundaria Completa y/o técnico en carreras afines. Formación: Buenas Prácticas de Manufactura (deseable). Experiencia: Tres (3) meses a más desempeñando cargo como operador de maquinaria industrial. Habilidades: Proactivo, trabajo equipo, pensamiento lógico.

Funciones Generales del Cargo

• Trabajar con los estándares de productividad establecidos en la orden de fabricación.
• Elaborar los productos según las características establecidas en la orden de fabricación.
• Cumplir con los estándares de calidad indicados por el departamento de control de calidad.
• Asegurar el correcto uso de la maquinaria y equipo bajo su responsabilidad.
• Cumplir con los procedimientos y protocolos establecidos por la empresa para el uso de las mismas.
• Cuidar y asegurar el correcto uso de las herramientas entregadas por la empresa.
• Asegurar que se cumplan los lineamientos de seguridad en el trabajo durante el proceso de producción.
• Entregar los reportes y muestreos solicitados por el área de calidad.
• Informar al jefe de planta y reportar por escrito cualquier problema detectado durante su turno de trabajo (maquina, materia prima, calidad, seguridad, etc).
• Otras funciones que deriven del propio puesto.

Actividades Específicas

• Coordinar con el jefe de planta la programación de añejado.
• 2. Operar los equipos para el llenado de las añejadoras.
• 3. Establecer la receta de añejo y dar arranque a la maquina (s).
• 4. Monitoreo cada hora del proceso de añejado, extraer muestras para verificación visual por etapa.
• 5. Operar los equipos según la etapa de añejado.
• 6. Descargar las añejadoras, separar muestras de descarga.
• 7. Limpieza de las añejadoras y Limpieza de la zona de trabajo
• 8. Registro en la hoja de control de las etapas, horas, temperatura y blancura del producto.
• 9. Realizar mantenimiento autónomo según programación semanal.
• 10. Registro de control de los kg que ingresan y salen de la producción de añejado.