Nutricionista - Campamento Minero

SHOUGANG HIERRO PERU S.A.A.; San Juan de Marcona; Presencial; PEN 67.000 - 100.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alojamiento en la ciudad

Salario competitivo

15 remuneraciones al año

Utilidades

Descripción de la vacante

SHOUGANG HIERRO PERÚ S.A.A. busca un Nutricionista para liderar el área de nutrición y salud, planificar menús y supervisar la calidad alimentaria en nuestras operaciones en la costa sur del Perú, a unos 530 km de Lima, en San Juan de Marcona, Ica.

Se requiere experiencia en servicios de alimentación masiva y disponibilidad para residir en Marcona. Se ofrecen beneficios, alojamiento y oportunidades de desarrollo dentro de una empresa líder en la gran minería.

Formación

• Título profesional en Nutrición o Dietética.
• Experiencia mínima de 4 años en servicios de alimentación masiva.
• Conocimiento de BPM, POES y HACCP.
• Disponibilidad para residir en San Juan de Marcona, Ica.

Responsabilidades

• Velar por el cumplimiento de seguridad y calidad alimentaria.
• Ejecutar planes nutricionales y de salud.
• Planificar, cuantificar y costear menús mensuales y semanales.
• Capacitar al personal de cocina sobre manipulación y preparación de alimentos.
• Capacitar a los comensales sobre alimentación saludable.
• Presentar reportes de cumplimiento de metas del programa de nutrición y salud y proponer planes de acción.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al cliente

Capacitación de personal

Educación

Nutrición / Dietética

Herramientas

Excel

BPM

POES

HACCP

Descripción del empleo

Somos SHOUGANG HIERRO PERÚ S.A.A., empresa perteneciente a la Gran Minería dedicada a la extracción, procesamiento y comercialización del mineral del hierro desde sus yacimientos ubicados en la costa sur del Perú a aproximadamente 530 kilómetros de la ciudad de Lima, en el distrito de Marcona, provincia de Nasca en la Región Ica.

FUNCIONES:

• Velar por el cumplimiento de los procedimientos de seguridad y calidad alimentaria.
• Cumplir con la ejecución de los planes nutricionales y de salud.
• Planificar, cuantificar y costear el menú de alimentación de forma mensual y semanal.
• Capacitar continuamente al personal de cocina para la correcta manipulación y preparación de los alimentos.
• Capacitar a los comensales sobre alimentación saludable.
• Capacitar a los colaboradores en atención al cliente.
• Presentar reportes semanales y mensuales respecto del cumplimiento de las metas del programa de nutrición y salud, así como proponer planes de acción para asegurar los resultados de los períodos siguientes.
• Realizar otras actividades encomendadas por la Jefatura de Servicios y/o asignadas por la Empresa.

REQUISITOS:

• Profesional titulado de especialidad de Nutrición, Dietética o afines.
• Experiencia mínima 4 años como Nutricionista en empresas de servicio de alimentación masivo y/o concesionarios de alimentos.
• Experiencia en la ejecución de los planes nutricionales, elaboración de menús, valorización de calorías macro y micronutrientes, entre otros.
• Conocimiento de BPM, POES, HACCAP.
• Conocimiento de Excel a nivel intermedio.
• Disponibilidad para residir en la ciudad de San Juan de Marcona, región Ica.
• Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.

SE OFRECE:

• Formar parte de una de las empresas líderes en el rubro de gran minería
• Planilla con todos los beneficios correspondientes a ley
• Salario competitivo
• 15 remuneraciones al año
• Utilidades (según rendimiento de la empresa)
• Alojamiento en la ciudad
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento