Küchenleiter:in (m/w/d)

SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH; Osterreich; Hybrid; PEN 108,000 - 129,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung: Mindestgehalt 2.760,0

Frühstücksbuffet

Gesund & aktiv: Gesundheitsangebote

Schwimmbad & Fitnessräume

Gratis Parken

Job summary

Die SeneCura Kliniken- und HeimebetriebsgmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) für das OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach in Oberösterreich. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams, planen Dienste, steuern Einkauf und HACCP-Compliance, um hochwertige Verpflegung für Patient:innen und Kurgäste sicherzustellen.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Speiseplan-Optimierung, das Bewerbermanagement, Budget- und Bestandskontrollen sowie die Durchführung

Qualifications

• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams

Skills

Führungskompetenz

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein HACCP

Deutschkenntnisse

Office-Kenntnisse

Kochlehre

Gemeinschaftsverpflegung

Leitungserfahrung

Education

Kochlehre abgeschlossen

Diätetisch geschulte Köchin/Koch vorteilhaft

Job description

Benutzername (E-Mail im Format [e-mail])

Suchbegriffe (z.B.: Diplomierter Gesundheits- und Krankenpfleger oder Kennziffer)

Hauswirtschaft / Gastronomie - Küchenleiter

Stellenbezeichnung

Küchenleiter:in (m/w/d)

Vertragstyp

Unbefristet

Beschäftigungsausmaß

Vollzeit/Teilzeit

Stellenbeschreibung

Als größter privater Arbeitgeber und Innovationsführer für Rehabilitation, Therapie und Gesundheitsvorsorge bieten wir Ihnen beste Aussichten, wenn Sie im Job etwas bewegen wollen. In unserem OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbacharbeiten Sie interdisziplinär in einem wertschätzenden und professionellen Umfeld. Ein gutes Miteinander steht bei uns an erster Stelle.

Küchenleiter:in (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement)
• Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unsererPatient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost)
• Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle
• Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
• Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
• Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechteRechnungskontrolle sowie die die ordnungsgemäße Kontrolle bei der Warenannahme

Mein Profil

Wegerfahrung mitbringen

• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
• Gute Deutschkenntnisse
• Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
• Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position
• Ausbildung- Diätetisch geschulte/r Köchin/Koch von Vorteil

Meine Benefits

Der OptimaMed Weg zum Wohlfühlen

• Faire Bezahlung: Wir sind gesetzlich dazu verpflichtet ein Mindestgehalt lt. Kollektivvertrag (KV Hotellerie und Gastronomie) anzugeben. Bei dieser Stelle handelt es sich umEUR 2.760,00 brutto pro Monat auf Vollzeit-Basis. Wir besprechen ihr tatsächliches Gehalt gerne mit Ihnen im Rahmen eines persönlichen Gesprächs, abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation.

Meine hauseigenen Benefits

• Genuss inklusive: Frühstücksbuffet für einen guten Start in den Tag. Mittags und abends stehen Suppe, verschiedene Hauptgerichte, frisches Salatbuffet und Dessert zur Auswahl.
• Gesund & aktiv: Workshops und Gesundheitsangebote – von gesunder Ernährung bis hin zu Bewegungsangeboten wie Nordic Walking.
• Fit bleiben: Nutzen Sie unser Schwimmbad und unsere Trainingsräume kostenlos – für Bewegung, Entspannung und Ihren persönlichen Ausgleich.
• Gratis Parken: Parkmöglichkeiten direkt vor dem Haus.

Einsatzort der Stelle

Bundesland

Europa, Österreich, Oberösterreich

Adresse des Arbeitsortes

Allgemeine Informationen

Einrichtung

Im OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach umgeben vom Naturschutzgebiet Almauen im Salzkammergut wird die besondere Heilkraft des Neydhartinger Moors für die Behandlung von Erkrankungen des Stütz- und Bewegungsapparates genützt. Die Rehabilitationsklinik ist ein Kompetenzzentrum für Stoffwechselerkrankungen. Nähere Informationen erhalten Sie unter: [phone], https://www.optimamed-badwimsbach.at, Neydharting 4, 4654 Bad Wimsbach - Neydharting

Einrichtung

Im OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach umgeben vom Naturschutzgebiet Almauen im Salzkammergut wird die besondere Heilkraft des Neydhartinger Moors für die Behandlung von Erkrankungen des Stütz- und Bewegungsapparates genützt. Die Rehabilitationsklinik ist ein Kompetenzzentrum für Stoffwechselerkrankungen. Nähere Informationen erhalten Sie unter: [phone], https://www.optimamed-badwimsbach.at, Neydharting 4, 4654 Bad Wimsbach - Neydharting