Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso Tumbes (PCD)

Marinasol; Tumbes; Presencial; PEN 30,000 - 40,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en exportación de productos hidrobiológicos busca un Jefe de Turno de Producción en Tumbes. Se requiere título en Ingeniería Pesquera, Industrial o Alimentaria y al menos 2 años de experiencia en el área. Las principales funciones incluyen monitorear la calidad de la producción, supervisar al personal y asegurar el cumplimiento de estándares de higiene. La empresa ofrece alimentación subvencionada y transporte a la oficina.

Servicios

Alimentación subvencionada al 100%

Bus de acercamiento a la empresa

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto en el sector acuícola, pesquero e industrial.
• Disponibilidad para trabajo 100 % presencial en Tumbes.

Responsabilidades

• Monitorear la aplicación de las BPM y prácticas de calidad.
• Verificar el desempeño del personal a cargo.
• Controlar los indicadores de producción como rendimientos y productividad.
• Gestionar el abastecimiento de productos e insumos.
• Verificar la limpieza de las áreas productivas.
• Controlar la trazabilidad de los productos hidrobiológicos.
• Verificar la eficiencia de los equipos de congelamiento.
• Controlar y verificar los procesos productivos en las zonas asignadas.
• Determinar el número de líneas de producción para cumplir con las órdenes.

Conocimientos

Monitoreo de BPM

Conocimiento en sistema HACCP

Gestión de producción

Educación

Ing. Pesquera o Ing. Industrias Alimentarías o Ing. Industrial

Descripción del empleo

MARINASOL, líder en exportación de langostinos del Perú, cultivamos, procesamos y exportamos langostinos y otros productos hidrobiológicos con valor agregado a USA, Europa y Asia, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso para el Departamento de Tumbes.

Requisitos

• Titulado(a) en Ing. Pesquera, Ing. Industrias Alimentarías o Ing. Industrial.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto en el sector acuícola, pesquero e industrial.
• Experiencia monitoreando la aplicación de las BPM, POES y prácticas de calidad.
• Conocimiento indispensable en sistema HACCP, BPM, BASC.
• Disponibilidad para trabajo 100 % presencial en Tumbes.

Funciones Principales

• Monitorear de la aplicación de las BPM, POES prácticas de calidad, así como de los protocolos y normas internas asegurando que se cumplan dentro del proceso productivo y obtener un producto de alta calidad que cubran las expectativas de los clientes.
• Verificar el desempeño del personal a cargo, así como orientarlo en las prácticas y procesos de producción establecidos asegurando que se brinde el soporte necesario en el desarrollo de las actividades productivas minimizando errores o desviaciones.
• Controlar y verificar los indicadores de producción como rendimientos y productividad de los productos hidrobiológicos a fin de detectar anomalías o corregir desviaciones.
• Gestionar el abastecimiento oportuno de productos e insumos, así como su control con el propósito de asegurar el normal desarrollo de las operaciones productivas.
• Verificar la limpieza y saneamiento de las áreas productivas asegurando un ambiente libre de contaminantes que afecten la calidad de los productos hidrobiológicos.
• Controlar la trazabilidad de los productos hidrobiológicos asegurando se usen los formatos y registros establecidos en todas las etapas del proceso productivo.
• Verificar la eficiencia de los equipos de congelamiento asegurando su normal funcionamiento, así como coordinar con el área de mantenimiento para su reparación a fin de evitar pérdidas en la producción.
• Verificar y controlar los procesos productivos y líneas de producción en las zonas asignadas, a fin de que estos se desarrollen eficientemente.
• Determinar el número de líneas de producción a fin de cumplir con las órdenes de fabricación optimizando los costos de producción.

Beneficios

• Alimentación subvencionada al 100%.
• Bus de acercamiento a la empresa.

En esta empresa, promovemos la inclusión de personas con discapacidad y la equidad de género con igualdad de condiciones y beneficios para todos