Gestor de Comedor

Mission Produce™ Perú; Chao; Presencial; PEN 35,000 - 50,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa de alimentos en Chao, La Libertad, busca un profesional para controlar el servicio de preparación de alimentos y atención a comensales. Se requiere experiencia en gestión de comedores y conocimiento en inocuidad alimentaria. Los candidatos deben tener al menos dos años de experiencia en el sector de concesionarios de alimentos y una formación relevante en administración o ingeniería.

Formación

• Experiencia de 02 años en empresas del rubro de concesionarios de alimentos.
• Conocimiento de normas y procedimientos de calidad de alimentos.

Responsabilidades

• Controlar el servicio de preparación de alimentos y atención a los comensales.
• Gestionar las reservas y el mantenimiento de las viviendas y comedores.
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de inocuidad.

Conocimientos

Conocimientos en Administración de comedores

Control de facturación del servicio

Manejo de campamentos

Conocimientos en HACCP

Educación

Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias

Herramientas

Ms. Excel - Intermedio

Descripción del empleo

Misión Produce Perú se encuentra en la búsqueda de nuevos talentos para formar parte de nuestra gran familia.

Misión del Puesto: Controlar el servicio de preparación de alimentos y atención a los comensales brindado por el personal concesionario en las empresas asignadas, así como gestionar las reservas y el mantenimiento de las viviendas y comedores, verificando el cumplimiento de las buenas practicas de inocuidad y los procedimientos establecidos en la compañía, con la finalidad de garantizar la satisfacción de los comensales y huéspedes durante su estadía en el fundo.

Requisitos

• Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, a fines
• Con conocimientos en Administración de comedores, control de facturación del servicio. Conocimiento de normas y procedimientos de calidad de alimentos; sistemas de inocuidad alimentaria HACCP y manejo de campamentos.
• Ms. Excel - Intermedio
• Experiencia de 02 años en empresas del rubro de concesionarios de alimentos, campamentos y/o en puesto similares.