Cocinero/a Viajero Hostels

Viajero Hostels; Arequipa; Presencial; PEN 20.000 - 29.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo base

Planilla MYPE

Descuentos corporativos

Ambiente dinámico

Descripción de la vacante

Viajero Hostels Arequipa busca un Cocinero para nuestro hostel en Arequipa. Serás responsable de preparar alimentos cumpliendo los estándares de calidad del establecimiento y de apoyar en la gestión del mise en place y el control de stocks.

Trabajarás en horarios rotativos, colaborarás con el jefe de Cocina para proponer mejoras y formarás parte de un equipo dinámico con beneficios como sueldo base y descuentos corporativos.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimientos y práctica en higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Arequipa.
• Capacidad para trabajar en equipo, con empatía y buena planificación y organización.

Responsabilidades

• Preparar alimentos cumpliendo los estándares de calidad del hostel.
• Gestionar provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos (mise en place).
• Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos con apoyo del jefe de Cocina.
• Colaborar con el jefe de Cocina proponiendo mejoras e innovaciones en la carta y procesos.
• Apoyar en otras funciones relacionadas con el cargo.

Conocimientos

Cocina profesional

Trabajo en equipo

Organización

Descripción del empleo

En Viajero todos los días nos despertamos con un propósito claro: ofrecer algo más que un hospedaje. Nuestro sueño es convertirnos en la cadena más icónica del mundo, creando experiencias que generen un impacto positivo en nuestros viajeros y en cada lugar al que llegamos.

Viajero ha sido reconocida como la mejor cadena de hostales de América Latina, premiada por plataformas como Hostelworld, destacada a nivel mundial — en especial por el público joven — y respaldada por el financiamiento del BID Invest para continuar expandiéndose con un enfoque en sostenibilidad. Esto ha sido posible gracias a los cuatro valores que nos definen como equipo: excelencia, integridad, vocación y empatía.

Actualmente estamos en búsqueda de un Cocinero para nuestro hostel en Arequipa.

Todas las responsabilidades que te confiaremos

• Preparar alimentos cumpliendo los estándares de calidad del hostel.
• Gestionar provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos (mise en place).
• Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos con apoyo del jefe de Cocina.
• Colaborar con el jefe de Cocina proponiendo mejoras e innovaciones en la carta y procesos.
• Apoyar en otras funciones relacionadas con el cargo.

Requisitos para postularte

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimientos y práctica en higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Arequipa
• Capacidad para trabajar en equipo, con empatía y buena planificación y organización.

Beneficios de trabajar con nosotros

• Sueldo base + puntos hoteleros.
• Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE.
• Beneficios y descuentos corporativos.
• Formar parte de un ambiente de trabajo increíblemente dinámico y diverso.